El café y la alimentación sana

Hoy hablaremos de: El café y la alimentación sana

Es lindo levantarse de la cama y tomarse un buen café. En ocasiones, forma parte de nuestra vida diaria tomar un café, ya que forma parte de nuestros hábitos alimenticios. Por eso para todos los amantes del café, tenemos una información en este post de mucho interés.

Es una investigación muy buena para tener en cuenta. En esta ocasión habla sobre los aspectos positivos y negativos del café. Toma nota de estos aspectos.

El café ventajas y desventajas

A igual que otros alimentos, el café tiene su lado bueno y su lado no tan bueno, veamos enseguida de que se trata.

El café y la alimentación sana
El café y la alimentación sana

El Lado feo de la cafeína

La mayoría de café y té contiene mucha cafeína. Usualmente este es el primer motivo por el que la gente prefiere tomar café en la mañana. La cafeína es una droga como cualquier otra y viene acompañada de una larga lista de efectos secundarios.

¿Alguna vez has intentado no tomar tu café en la mañana? Si, pásame una aspirina, ¿no es así? El dolor de cabeza que te puede dar, cuando intentas dejar este hábito puede ser brutal (como pasa con ciertas sustancias), entonces se crea una dependencia y adicción como esta, la cual es dañina para el cuerpo.

Segundo, el café es extremadamente ácido. Nuestros cuerpos funcionan a un nivel óptimo cuando están ligeramente más alcalinos (lo opuesto de ácido). Lo mejor para nosotros, es reducir en gran medida cualquier alimento que haga que el pH de nuestro cuerpo se vuelva más ácido y comer más alimentos que sean alcalinos (como las frutas y vegetales).

Un cuerpo con pH ácido es como un imán para todo tipo de enfermedades. Además, un cuerpo alcalino posee un sistema inmunológico más fuerte, logrando que sea menos probable que se enferme.

Por último, pero no por ello menos importante, la cafeína en el café y té maltrata tus glándulas suprarrenales. Esas glándulas liberan tus hormonas para “huir”, básicamente te dan un buen “impulso” cuando es necesario.

Desafortunadamente, la gente que toma demasiado café todo el día, constantemente está atacando a sus glándulas suprarrenales. Esto es el equivalente a estar azotando a un caballo cansado, incluso, cuando está exhausto. Eventualmente dejará de moverse.

El Lado bonito de la cafeína

El café y la alimentación sana
El café y la alimentación sana

El café sabe muy rico y hace sentir muy bien en la mañana. En algunos estudios se ha demostrado que el café puede ayudar a prevenir y tratar enfermedades y padecimientos tan variados como la enfermedad de Alzheimer, diabetes, enfermedad hepática, cáncer de piel, enfermedad de Parkinson y más.

No obstante, no creo que el café pudiera ser la cura para ninguna de estas enfermedades, muchas culturas antiguas sí usaban el grano de café para curar una larga lista de padecimientos. Además, es necesario mencionar, que pequeñas dosis de cafeína pueden incrementar el desempeño y la concentración mental.

El té verde también es una bebida grandiosa que posee una larga lista de beneficios. Por lo menos, el té verde es una maravillosa fuente de antioxidantes que son importantes para prevenir el cáncer. Se ha descubierto que puede elevar el metabolismo y ayudar a quemar grasa.

Antes de que vayas a darte un baño de té verde, sus efectos son realmente menores cuando se comparan con los efectos de los planes de nutrición y ejercicio adecuados. Ahora que dije eso, ¡no vayas a pensar que puedes consumir comida chatarra y diluirla con té verde!

¿Qué puede hacer un amante del café y té?

1. Limita tu ingesta de café y té a 2 tazas de 250 ml al día. No, no 2 de cada uno, 2 en total. Beber más de eso se considera como una gran adicción.

2. Si actualmente eres dependiente de la cafeína al día, reemplaza 1 o 2 tazas de café con té verde. El té verde tiene menos cafeína que el café y ayudará a combatir los espantosos síntomas de la desintoxicación.

3. No tomes tu café con azúcar, leche, jarabe y crema batida (supongo que esto implica dejar de ir a tu cafetería favorita, ¿verdad?). Usa Stevia o xilitol para endulzarlo y evita todas las calorías dañinas y vacías. Una cucharadita de crema para el café tampoco te hará daño.

Por favor, no uses ninguno de esos sustitutos de crema de varios sabores. Son más parecidos al experimento de química de alguien que a un alimento real.

4. Asegúrate de tomar decisiones saludables con tus alimentos Evitar otros alimentos ácidos como el azúcar, edulcorantes artificiales y alimentos procesados, aligerará la carga ácida sobre el cuerpo.

5. Cerciórate de que tu café sea orgánico, el café convencional está lleno de pesticidas y químicos que deben de ser evitados a toda costa. ¿Vas a renunciar al café? Probablemente no, pero por ahora lo debes tomar con moderación y disfrutar del café matutino.

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