16/8 Ayuno Intermitente: Guía para principiantes

El ayuno se ha practicado durante miles de años y es un alimento básico en muchas religiones y culturas diferentes alrededor del mundo.

Hoy en día, nuevas variedades de ayuno dan un nuevo giro a la práctica antigua.

El ayuno intermitente 16/8 es uno de los estilos más populares de ayuno. Los defensores afirman que es una manera fácil, conveniente y sostenible de perder peso y mejorar la salud en general.

Este artículo revisa el ayuno intermitente 16/8, cómo funciona y si es adecuado para usted.


¿Qué es el ayuno intermitente 16/8?

El ayuno intermitente 16/8 implica limitar el consumo de alimentos y bebidas que contienen calorías a una ventana fija de ocho horas por día y abstenerse de comer durante las 16 horas restantes.

Este ciclo puede repetirse con la frecuencia que desee, desde una o dos veces por semana hasta todos los días, dependiendo de sus preferencias personales.

El ayuno intermitente 16/8 se ha disparado en popularidad en los últimos años, especialmente entre aquellos que buscan perder peso y quemar grasa.

Mientras que otras dietas a menudo establecen reglas y regulaciones estrictas, el ayuno intermitente de 16/8 es fácil de seguir y puede proporcionar resultados reales con un esfuerzo mínimo.

Generalmente se considera menos restrictivo y más flexible que muchos otros planes de dieta y puede adaptarse fácilmente a casi cualquier estilo de vida.

Además de mejorar la pérdida de peso, se cree que el ayuno intermitente de 16/8 también mejora el control del azúcar en la sangre, estimula la función cerebral y aumenta la longevidad.


Cómo empezar

El ayuno intermitente 16/8 es sencillo, seguro y sostenible.

Para empezar, comience por escoger un período de ocho horas y limite su consumo de alimentos a ese período de tiempo.

Muchas personas prefieren comer entre el mediodía y las 8 p.m., ya que esto significa que sólo tendrá que ayunar durante la noche y saltarse el desayuno, pero aún así podrá comer un almuerzo y una cena balanceados, junto con algunos bocadillos a lo largo del día.

Otros optan por comer entre las 9 a.m. y las 5 p.m., lo que les da tiempo suficiente para un desayuno saludable alrededor de las 9 a.m., un almuerzo normal alrededor del mediodía y una ligera cena temprana o un refrigerio alrededor de las 4 p.m. antes de comenzar su ayuno.

Sin embargo, usted puede experimentar y elegir el marco de tiempo que mejor se adapte a su horario.

Independientemente de cuándo coma, se recomienda que coma varias comidas pequeñas y refrigerios espaciados uniformemente a lo largo del día para ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y mantener el hambre bajo control.

Además, para maximizar los beneficios potenciales para la salud de su dieta, es importante que se aferre a alimentos y bebidas integrales nutritivos durante sus períodos de alimentación.

Llenarse de alimentos ricos en nutrientes puede ayudar a completar su dieta y permitirle cosechar las recompensas que este régimen tiene para ofrecer.

Trate de equilibrar cada comida con una buena variedad de alimentos enteros y saludables, tales como:

Frutas: Manzanas, plátanos, bayas, naranjas, melocotones, peras, etc.

Vegetales: Brócoli, coliflor, pepinos, hojas verdes, tomates, etc.

Granos integrales: Quinua, arroz, avena, cebada, trigo sarraceno, etc.

Grasas saludables: Aceite de oliva, aguacates y aceite de coco

Fuentes de proteína: Carne, aves, pescado, legumbres, huevos, nueces, semillas, etc.

Tomar bebidas sin calorías como agua y té y café sin azúcar, incluso durante el ayuno, también puede ayudar a controlar el apetito mientras se mantiene hidratado.

Por otro lado, comer demasiado en la comida chatarra puede negar los efectos positivos asociados con el ayuno intermitente de 16/8 y puede terminar haciendo más daño que bien a su salud.



Beneficios del ayuno intermitente 16/8

El ayuno intermitente 16/8 es una dieta popular porque es fácil de seguir, flexible y sostenible a largo plazo.

También es conveniente, ya que puede reducir la cantidad de tiempo y dinero que necesita gastar en cocinar y preparar alimentos cada semana.

En términos de salud, el ayuno intermitente 16/8 ha sido asociado con una larga lista de beneficios, incluyendo:

Aumento de la pérdida de peso: Restringir su ingesta a unas pocas horas al día no sólo ayuda a reducir las calorías en el transcurso del día, sino que los estudios también muestran que el ayuno puede estimular el metabolismo y aumentar la pérdida de peso.


Mejora el control del azúcar en sangre: Se ha descubierto que el ayuno intermitente reduce los niveles de insulina en ayunas hasta en un 31% y reduce el nivel de azúcar en la sangre entre un 3 y un 6%, lo que potencialmente disminuye el riesgo de diabetes.

Mayor longevidad: Aunque la evidencia en humanos es limitada, algunos estudios en animales han encontrado que el ayuno intermitente puede extender la longevidad.


Inconvenientes del ayuno intermitente 16/8

El ayuno intermitente 16/8 puede estar asociado con muchos beneficios para la salud, pero tiene algunas desventajas y puede no ser adecuado para todos.

Restringir su ingesta a sólo ocho horas al día puede hacer que algunas personas coman más de lo habitual durante los períodos de comida en un intento por compensar las horas de ayuno.

Esto puede conducir a un aumento de peso, problemas digestivos y el desarrollo de hábitos alimenticios poco saludables.

El ayuno intermitente de 16/8 también puede causar efectos secundarios negativos a corto plazo al principio, como hambre, debilidad y fatiga, aunque éstos a menudo desaparecen una vez que se entra en una rutina.

Además, algunas investigaciones sugieren que el ayuno intermitente puede afectar de manera diferente a hombres y mujeres, y los estudios en animales indican que podría interferir con la fertilidad y la reproducción en las mujeres.

Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos para evaluar los efectos que el ayuno intermitente puede tener sobre la salud reproductiva.

En cualquier caso, asegúrese de comenzar gradualmente y considere dejar o consultar a su médico si tiene alguna preocupación o experimenta síntomas negativos.


¿Es el ayuno intermitente de 16/8 lo indicado para usted?

El ayuno intermitente de 16/8 puede ser una forma sostenible, segura y fácil de mejorar su salud cuando se combina con una dieta nutritiva y un estilo de vida saludable.

Sin embargo, no debe considerarse como un sustituto de una dieta equilibrada y completa rica en alimentos integrales. Por no mencionar que usted puede estar saludable incluso si el ayuno intermitente no funciona para usted.

Aunque el ayuno intermitente 16/8 generalmente se considera seguro para la mayoría de los adultos sanos, usted debe hablar con su médico antes de intentarlo, especialmente si tiene alguna condición de salud subyacente.

Esto es clave si usted está tomando algún medicamento o tiene diabetes, presión arterial baja o antecedentes de trastornos alimenticios.

Tampoco se recomienda el ayuno intermitente para las mujeres que están tratando de concebir o las que están embarazadas o amamantando.

Si tiene alguna preocupación o experimenta algún efecto secundario adverso durante el ayuno, asegúrese de consultar a su médico.


El Resultado Final

El ayuno intermitente 16/8 implica comer sólo durante un período de 8 horas y ayunar durante las 16 horas restantes.

Puede ayudar a perder peso y mejorar el nivel de azúcar en la sangre, la función cerebral y la longevidad.

Consuma una dieta saludable durante su período alimenticio y beba bebidas sin calorías como agua o tés y café sin azúcar.

Es mejor hablar con su médico antes de intentar el ayuno intermitente, especialmente si usted tiene cualquier condición de salud subyacente.

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